Charbroiler de rocha radiante / lava-pedra Cayenne®

• O charbroiler para serviço pesado Vollrath® Cayenne é construído para anos de trabalho duro. O design do queimador de aço inoxidável e os radiantes de ferro fundido para serviço pesado fornecem distribuição e retenção de calor uniformes, enquanto as válvulas de gás duráveis duram anos. Os controles manuais garantem temperaturas precisas de cozimento e sua forte construção em metal evita quebras ou rachaduras, protegendo as válvulas de gás internas. Um lado da versátil placa de grelha apresenta superfícies estreitas com canais integrados projetados para dispensar excesso de gordura, enquanto o outro lado tem superfícies de grade mais planas e mais largas para itens mais delicados, como peixes. As barras adaptadoras angulares permitem que as placas da grelha fiquem afastadas das fontes de calor para cozinhar mais lentamente, afastando a graxa e minimizando os surtos. As pernas ajustáveis permitem flexibilidade de altura com base em sua preferência,

  • O versátil prato de grelha de dois lados é ideal para uma variedade de carnes, além de itens delicados, como peixe
  • Botões de metal fortes e protetores de botão não quebram ou quebram, protegendo as válvulas de gás internas e garantidos por toda a vida
  • As bandejas estreitas de graxa são fáceis de limpar e cabem em máquinas de lavar louça comerciais
  • Navios completos com kits para configurações de rocha radiante e lava
  • Instalação enviada para gás natural - inclui kit com regulador para conversão de campo em propano
  • Os queimadores são colocados a apenas 15 cm de distância para garantir um aquecimento poderoso
  • Entrada de gás NPT de inch de polegada
  • 40.000 BTU por superfície de cozimento de 12 polegadas

  https://www.vollrathfoodservice.com/downloads/INSCharbroilerHDConversionKit350670-1ml2018-08-27-pdf

   

• Referência: 924CG
• Dimensões: 61 x 78,7 x 43,3
• Preço: Solicitar orçamento

• Parceiro: Vollrath

  

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